千龙网北京9月8日讯（记者欧阳晓娟）“秋风起，开青皮”，今年9月8日正逢白露，按照中国农俗从这一天开始收获核桃。北京市门头沟区作为华北核桃主产地，以传承核桃文化、发展核桃产业为主题的第五届“京一”白露核桃节于当天在清水镇北京国际核桃庄园开幕。
核桃玩家在摊位前挑选文玩核桃。千龙网记者 王伟摄
核桃又名长寿果，是世界四大干果之一，门头沟区核桃的种植和生产历史悠久，有着千年的种植历史，辽代时就有皇家核桃御园。在上个世纪60—70年代曾属全国十大重要核桃产区之一，外贸出口量占北方港的十分之一，在国际市场上享有很高的声誉。据主办方介绍，“京西核桃”以其壳面光滑、皮薄、出仁率高、含脂肪与蛋白质高而非常受国内外市场欢迎。
除了食用价值高，近年来随着文玩投资收藏之风盛行，文玩核桃的价格也开始一路攀升，不到十年的时间价格最高涨到十倍。门头沟文玩核桃品质突出，优良品种多，尤其以狮子头、虎头等珍品为主，备受收藏家青睐。
9月8日，在北京国际核桃庄园的核桃博物馆，文玩核桃专家郝艳宾为参观嘉宾讲解了博物馆镇馆之宝，一对老树“南疆石狮子头”极品文玩核桃。“南疆石狮子头是狮子头中比较奇特、小众的品种，因为产量少，特别是品相出众的更难得，近几年价格涨得非常快。这一对南疆石，不仅品相好，更难得的是配对，要从成百上千个核桃中，挑选个头纹理相似的，所以难上加难，”郝艳宾说。
白露是收获核桃的最佳节气，游客在核桃树下收集刚打落的核桃。千龙网记者 王伟摄
作为华北地区唯一的核桃主题博物馆，当天还展出了一枚珍贵的核桃壳化石，由这枚六千多万年前的核桃化石可以推论中国是核桃源产地之一。
据不完全统计，门头沟山区仅百年以上的老核桃树，就有14万株。近些年来，由于地下水位降低、农民进城打工等影响，核桃树疏于管理，核桃产量明显下降。清水镇镇长崔兴珠介绍，为保护区域内的优质核桃资源，发展核桃产业，门头沟区制订了老核桃树复壮技术标准，清水镇正在开展百年老核桃树复壮试验，组织农民全面加强老核桃树的管护，力争使老核桃树得到全面恢复。